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Risotto Cheddar et Onions avec Champignons
Notre Trempette Cheddar Oignon fait également un délicieux risotto au cheddar, oignons et champignons.
Dans casserole à fond épais, combinez le riz, le bouillon & 15 ml (1 c à table) de beurre. Porter à ébullition, mélanger une seule fois, couvrir et laisser mijoter à feu très bas pendant 15 – 20 minutes.
Sauter les champignons dans 15 ml (1 c à table) de beurre, juste pour faire cuire légèrement. Retirer la casserole avec le riz de la chaleur, ajouter le contenu du sachet d’assaisonnements pour trempette, et les champignons.
Couvrir et laisser reposer encore 10 minutes (si le mélange semble trop sec, ajouter un peu de lait ou de crème jusqu’à consistance désirée). Saupoudrer avec le cheddar. (Donne 4 portions).
Ingrédients
Instructions
Dans casserole à fond épais, combinez le riz, le bouillon & 15 ml (1 c à table) de beurre. Porter à ébullition, mélanger une seule fois, couvrir et laisser mijoter à feu très bas pendant 15 – 20 minutes.
Sauter les champignons dans 15 ml (1 c à table) de beurre, juste pour faire cuire légèrement. Retirer la casserole avec le riz de la chaleur, ajouter le contenu du sachet d’assaisonnements pour trempette, et les champignons.
Couvrir et laisser reposer encore 10 minutes (si le mélange semble trop sec, ajouter un peu de lait ou de crème jusqu’à consistance désirée). Saupoudrer avec le cheddar. (Donne 4 portions).